Sosej Puff

Alhamdulillah, puasa hari yang pertama telah selamat dihabiskan dengan jayanya semalam. Moga amalan itu diterima olehNYA, amin! Semalam sekolah agama (anak2 aku sesi petang) bercuti. Jadinya, lepas balik dari sekolah kebangsaan, anak2 boleh terus berehat. Aku siap bentangkan toto depan tv. Baring2 sambil tengok tv, Baby terus tertidur. Boy pulak mengambil alih depan pc, main games. Berebut2 dengan adiknya - Mierza. Sebagai abang, kenalah dia beralah. Kembali depan tv layan kartun. Mamanya kenalah layan sekali kartun tu... huhuhuuuu

Sosej Puff - beberapa bulan kelmarin, sana sini nampak kawan2 blogger buat. Tapi masa tu angin malas sedang melanda. Walaupun masa tu sosej ada, puff pun ada dalam peti ais. Kalau dah malas tu, satu sen tak guna, kan! Jadinya aku layan mata ajelah.... Dah reda demam sosej puff di blog kawan2 barulah kerajinan aku nak buat. Heehehee betul2 ketinggalan... Bukan susah mana pun membuatnya. Antara rajin dengan malas aje.

Sosej yang aku gunakan jenama Ayamas perisa lada hitam tu. First time aku try. Oklah, not bad. Sosej tu kontot2 kan... puff pastry tu kenalah potong 2. Jadinya bila balut sosej tu, sedang elok aje saiznya.


Tadi singgah rumah CMG, tgk Cik Mat tayang Sausage Curry Puff... Dah minta izin cik mat nak letak teks di bawa ni kat sini... bukan hanya untuk tatapan dan info pembaca yang bekunjung ke blog aku ni... tapi jugak untuk diri sendiri. Terima kasih CMG :D ada edit sikit kat hujung teks tu ye...

Puff pastry dikalau kita bakar dengan betul, ianya akan jadi cantik, berlapis dan setiap lapis akan garing dan rangup. Hendak membentuknya tak boleh puff terlalu lembut, tapi kalau terlalu keras ianya akan patah. Jika oven anda memiliki kipas, sila on kan masa membakar puff pastry, mengikut petua makcik Marta Stewart yang femes tu, masa membakar pastri berlapis kita harus on kan kipas, ini akan menambah kerangupan dalam puff pastry tadi, kerana udara panas akan membantu ianya menjadi lebih gebu dan garing...