Karya Terbaru - Sesaat Berputik Cinta

*** STICKY MOOD ***

Salam...

Alhamdulillah... Dapatkan karya terbaru saya yang kini telah berada di pasaran. Atau anda yang berminat untuk mendapatkan terus dari saya juga boleh berbuat demikian dengan menghubungi saya/sms di talian 017-3113 226 atau email sofie2_za@yahoo.com

Tajuk : Sesaat Berputik Cinta

Harga : RM8.90
!!! Tiada kos penghantaran kerana ianya akan ditanggung oleh saya !!!
- untuk mereka yang berada dalam Malaysia sahaja -
- hanya 6 buah novel tempahan terawal sahaja -

Jumlah muka surat : 120 m/s

Tempahan Aidil Adha...

Salam...

Tempahan untuk Aidil Adha dibuka sekarang.

Tarikh Tutup - 20/11/2009 (Jumaat)

Cepat-cepat!!!

Hubungi :

sofie2_za@yahoo.com
atau
sms/call 017-3113 226

Kepada yang belum tahu... jemput2lah ke blog baru aku yek...

http://fiza-on9booth.blogspot.com

Salad Bebola Sotong

Salam...

Selalu2 sebelum ni aku buat salad buah-buahan. Sekarang ni macam susah pulak nak dapat buah yang berkenan di hati dan membuka selera. So ubah selera sikit. Buat salad bebola sotong yang simple as possible ni ha... sedap gak neh... just hiris-hiris cabbage dan lada benggala. Apa-apa yang ada dalam esbok le... Then goreng bebola sotong, tos minyak dan campak je dalam sayur2 hirisan tu. Pas tu siramkan dengan sos salad buah-buahan dan sos thousand island.

Yummy!!!

: Note :
Seksa kejung aku nak upload gambo salad ni...
tenet hampeh tulll... Kematu montot aku nunggu...
Sabo ajela....

Ayam Masak Oyster & Cili Kering

Salam...

Actually hari ni aku tak masak. Hujung-hujung minggu ni besola kan... siang makan kat kenduri orang kawin. Malam kang pulak ade baca yassin kat umah Kak Rosni di tingkat 12. Eheheee... jadi maknenye arini piuk belanga gantung dan dok sengap2.

Ayam masak oyster & cili kering ni aku buat lame dah... so, janganlah ade sesape yang mintak yek... dah jadi baja dah ni... eheheee... tapi sebab nak update dan nak berceloteh, rase tak syiok plak kalau n3 ni bolen aje... (korang tau ke 'bolen' tu ape?) kakakakaaaa...

Dari semalam hb g umah Puchong. Dia bersemangat nak pasang tiles lantai kat umah tu. Tapi bukanlah buat semua. Cuma bahagian2 tertentu aje... Sebenonye dia tak pandai nak buat. Tapi semalam Cik Haris (jiran/kawan melepak hb) yg duduk tingkat 10 tu dah ajo dia buat. So arini hb g pepagi tadi dan buat sengsorang la. Ala ciann laki aku tu... tapi semangat punye pasal... apo pun buleh jadi, yo tak???

Hasil kerja keras tangan laki terchentaku itu nanti akan aku kongsikan di sini nanti yek... harus membangga dengan hasil kerja keras tangannya itu... kalau nak upah bukan sikit2 duit tu. Tapi dek kerana semangat yang membuak2 dan teruja, sanggup dia buat sendiri. Sayangggggg abang!!!

Okeylah... budak pempuan ni dah merengek kat sebelah. Nak milo...

Chiow!!!

Choc Indulgent Cake - Order Dari Faiz

Choc Moist Cake + 3 layer + Coklat Ganache

Salam...

Alhamdulillah dapat tempahan Choc Indulgent Ala2 SR daripada Faiz untuk celebrate suprise party untuk geng mak ayam, Sya.

Hepy belated bday Sya...

Senang2 jomlah jenguk sini...

My Boy...

Salam...

Ini anakanda aku yang sulong punye cerite... dan cerite ini sebenarnya berlaku minggu lepas. Semasa jamuan sambutan Hari Kanak-Kanak di sekolahnya. Beberapa hari sebelumnya, Boy cakap teacher dia kate, pada jamuan itu nanti ade buat lukisan di muka. Tapi kena bayar RM3/=.

"Mama mesti tak kasi..." - Boy

Dengan muka sedih. (Dia tahu mama dia kedukut banyak kalau satu2 hal yang berkaitan dengan duit, hahahaaa! Mama bukan kedukut, tapi mama berjimat cermat okeyyyy...). Tapi hari tu mood aku tengah baik, atau mungkin sbb aku tengok dia punye muncung mengalahkan muncung cencorot. So, aku terus kate,

"Okey, nanti sebelum pergi sekolah mama bagi RM3/=. Bayarlah dekat teacher." - mama/aku "Ha?!! Mama kasik?" Mama/aku angkat kening sambil sengih2.

"Yeay!!!" Lompat2 seronok.

"Hah, bilerlah kite nak sekolah assunta ni? Kita pun nak mama bayar RM3/= jugak dekat cikgu kite. kite pun nak conteng2 muka jugak!" - Baby menyampuk sambil peluk tubuh dan muncung bibir. Dengki budak perempuan sorang nih....

Dan hasilnya... Boy buka2 pintu, dengan muka bengisnya, dengan lukisan di muka yang ala-ala kadar tu menunjukkan mukanya kat aku. Kengkonon jadi lanun...

Eiiii takutnyeeee!!!

Ni apehal rope orang nak menyondol aje neh...?

Kwang3x...

Ikan Gelama Masin Berselimut Cili & Bawang Potong

Aman je ikan ni baring berselimut... kayu balak pun dah siap susun kat depan nu.. kalau masih sejuk bolehlah buat unggun api... hai gelama...

Salam...

Okey tak tajuk aku tu...? Okeylah ye tak... wakaka!!!

Aku tak tahulah erk... sejak akhir2 ni mood masak2 aku merudum jatuh dalam gaung nan dalam. Masak tetap masak tapi sangatlah simple as possiblenye... hb aku pun cakap, "janji u masak..." Gitulah kalau dapat en somi yang amatlah tidak suker makan di luar. Tenggek nasi, goreng ikan garing2 dan buat air asam kicap potong2 cili api, cili merah, bawang kecik dan dadu tomato... pun dia boleh balun nasi 1/2 piuk... heheheee...

Aku, sebagai seorang isteri yang melihat begitu berseleranya en somi tu makan hasil air tangan isterinya ini, amatlah terharunya (statement nak kasik korang muntah!) :P . Apa yang penting? Mesti ada cili api! Kalau tadek, jangankan dia... aku pun tadek selere!

Order Dari AtieChumel - Segambut

Salam...

Terima tempahan ni daripada Atie di Segambut. Atie order coklat brownies, aneka filling cheese tart dan kek lapis asam manis untuk meraikan majlis perkahwinan kakaknya. Thanks Atie... dan kepada kakak Atie, Selamat Pengantin Baru...

Kepada yang nak order bolehlah ke SINI ye...

!!!PENGUMUMAN!!!

## STICKY MOOD ##

Salam...

Ni nak habaq mai... aku dah buka 1 halaman baru yang aku khususkan untuk n3 tempahan/order yang aku terima. So kalau korang ade mase bolehlah p jenguk sane...

Pstttt, 2 orang pertama yang tinggalkan jejak kat shoutmix akan dapat hadiah. Abih... nak tunggu ape lagi? P lah cepat!

Ikhlas dari tuan rumah...

FizaNordin

Tart Buah2an - Order Dari Syura

Nak tengok ni...?

Boleh pergi sini ye...

2 Orang Yang Bertuah Di Pagi Isnin...

Salam...

Seperti yang dijanjikan... 2 orang pertama yang berjaya meninggalkan jejak di shoutmix kat halaman baru aku tu akan menerima hadiah daripada aku. Bertuah sangat ke dapat hadiah dari aku ni??? Eheheheee... eh, kira bertuahlah kan... hari Isnin ni selalunya orang bluueeesssss jek... semoga dengan berita gembira ini, akan buat mereka tersenyum. Itupun kalau dia orang tengah mood bluuueeeessss la... kalau tak dalam mood bluuuueeessss, semoga hadiah tidak seberapa ini akan menambah rasa gumbira mereka itu...

Okey, kepada 2 orang itu iaitu ZIE FAUZI & TUYA, minta berhubung dengan aku di sofie2_za@yahoo.com atau boleh terus menghubungi aku melalui sms/call 017-3113 226 untuk urusan penyerahan hadiah.

Marble Cheese Brownies - Order Dari Faiz

Salam...

Alhamdulillah aku dah beransur sihat. Syukur padaNYA... Ni tempahan dari Mak Yong Faiz. Thanks Faiz.

Semalam (Jumaat) anakanda sulong tu tak sekolah. Mamanya malas nak hantar. Lagipun katenya kalau g sekolah pun tak belajar. Biasalahkan... baru habis exam. Tapi mamanya tadi membebel gakla... tak belajar pun tapi kedatangan tetap diambil. Bebal sikit je... heheheee...

Kul 3 petang, ketika brownies itu masih suam2 lagi aku dah keluar dari rumah untuk p hantar kepada tuannye. Bukan apa... kalau lewat petang sangat, Jalan besar depan Hospital Universiti dan Jalan Gasing tu jem. Tak cukup2 roti nak sapu... eheheee. Kul 3 tu memang oklah... sedang elok kate orang tua...
Ada sesape nak order lagi tak?
lalalalalaaaa...

1 Tahun Sudah...

Salam...

Selamat ulang tahun kepada my blog...

Diam-diam masa berlalu... sedar2 dah setahun...

HARUS diakui sejak berblogging ni, daku dapat ramai kawan. Kehidupan harian rasa sangat terisi. Walau hanya sendirian mengadap monitor tapi jauh dalam hati tidak terasa keseorangan. Kawan2 sentiasa ada di sisi ni...

Seperti yang sedia maklum, blog daku ni more pada cerita tentang makanan. Ya, daku sangat suka memasak tapi itu tidaklah bermakna daku pandai memasak. Alhamdulillah dengan ramainya teman-teman, semakin banyaklah yang daku dapat pelajari. Blogwalking tu sebenarnya bukan hanya jalan2 kosong. Dalam kawan2 dok bercerite dan tulis merapu2 tu ada juga yang dapat kite pelajari. Tidak kiralah sama ada berkaitan dengan masakan mahupun peristiwa sehari2. Yang baik kite jadikan teladan dan yang buruk tu kite jadikan sempadan dan pengajaran.

Okey, semoga ikatan persahabatan kite semua berpanjangan dan mana-mana kawan2 bloggers yang belum bertemu muka, semoga suatu hari Allah s.w.t. mempertemukan kite. Untuk yang telah bertemu muka, ampun dan maaf andai ada terkasar bahasa dan terlebih gurau yang mungkin secara sengaja mahu pun tidak disengajakan.

ps: n3 ini merupakan 'auto-publish'. n3 ini sebenarnya ditaip dan disediakan pada 11-8-2009 pukul 11.35am. Harap maklum...

Mini Pizza

Salam...

Tu la dia... dalam tak sihat gini pun dapat gak tempahan. Alhamdulillah... kata orang rezeki jangan ditolak. Musuh jangan dicarik. Dapat tempahan aku terima ajelah... Lagipun aku tak demam. Cuma batuk dan selesema.

Tempahan di terima daripada Nani, mama Fayyad - rakan sekelas Boy untuk sambutan Hari Kanak2 kat sekolah semalam. Thanks Nani...

Just a very simple pizza for a budget cost!

BUKA UNTUK TEMPAHAN

Carrot Cake

Salam...

Fuh... fuh... adoiiii... berabuk umah erh... apsal la tuan umah ni... bz semedang sampai tak menyempat nak lap2 dan sapu2 ape yg patut. Ke... tuan umah ni pemalas??? Ekekekeeee... Idak le...sebenarnya aku tak berape sihat ni... bukan demam. Tapi seleseme dan batuk. Selesema dan batuk yang bukan sedikit ok... kalau memalam sampai tercungap2 sebab hidung tersumbat dan mula bernafas ikut mulut. Kala itu aku terfikir, adakah begini rupernye orang2 yang terkena jangkitan virus H1N1 tu? Kakakakaaa!!! Tapi aku tak demam tau...

Aku ni pulak pesennye kalau seleseme mata berair. Malah meleleh macam orang menangis hiba. Bengkak2lah mata ni. Merah je... berair je... senang kate macam orang mati laki! Aduiiiii!!!

Namun hidup harus diteruskan... chewahhh! (Sila jangan muntah, hakhakhakkk). Aku buat carrot kek ni malam semalam untuk anak sulongku, Boy aka Syahmie. Hari ni sekolah dia ada sambutan Hari Kanak-Kanak. Sekaligus parti hujung tahun dan party sebaik habis peperiksaan. Toppingnya tu aku tepek2 aje dengan krim cheese. Memang sedap... sangt berkrim... kena pulak dengan kek yang tak terlalu manis tu... heaven! Upsss... over plak! Sesape nak order, bolehlah erh...

Aku BUKA UNTUK TEMPAHAN . Kek ni tak banyak pakai bahan. Senang pula nak membuatnya. Jadi murah jela... Sebelum ni aku dah pernah buat kek ni. Kalau tak silap lepas raya tahun lepas. Masa tu aku masih di fp... dek kerana telah berpuas hati dengan penghasilannye, aku buat lagi dengan menggunakan resepi yang sama semalam.

Marble Cheese Brownies

Salam...

Orang lain dah berderet2 yang buat marble cheese brownies ni... aku baru nak buat ni ha... Tapi sebelum2 ni aku pernah buat cuma tak menjadi. Tapi bukanlah resipi yg ni... Pasal di tengah2 lapisan bawah (coklat) tu tak berapa masak lagi, aku dah tuang lapisan atas (cheese). Udahnye aku kacau jekla... jadilah dia marble yg bercampur aduk tu... heheheeee... yang ni alhamdulillah. Menjadi dengan eloknye...

Resipinya aku cedok dari dapur Hana. Hana pula cedok dari dapur CMG yang resipi asalnya adalah milik Kak Rinchan. Terima kasih kepada ketiga2nye. Minta izin nak tepek resipi kat sini yek...
Bahan Brownies
250 g mentega
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu cair
1 1/2 cawan gula halus
3 biji telur gred B
1 1/2 cawan tepung gandum*
1 camca teh baking powder*
1 camca teh soda bicarbonate*(*digaul rata dan diayak)
1 camca teh esen vanilla

Bahan Cheese
250 g cream cheese
1 cawan gula halus (mat guna 3/4 cawan) - hana ltk setengah cwn jer!
1 biji telur gred B
*hana tmbh jus lemon skit n freshcream.

Cara-cara

1. Lenser tin berukuran (10 x 10 x 2) inci dengan mentega, alas dengan kertas minyak, biar kertas minyak terlebih dari tin. Lenser juga kertas minyak dengan mentega. Panaskan oven pada suhu 175C.
2. Untuk brownies: Cairkan mentega (gunakan kaedah double-boiler) hingga cair, masukka serbuk koko dan kacau hingga rata. Kacau gula halus + telur dengan whisk hingga sebati. Masukkan ke dalam bancuhan koko + butter dan gaul rata. Masukkan susu cair, kacau rata. Tambah tepung sedikit demi sedikit sambil diadun hingga sekata. Tuang esen vanilla, gaul rata dan asingkan adunan ini lebih kurang 1 1/2 camca besar untuk dibuat corak atas cheese. Tuang selebihnya dalam loyang tadi, bakar 25 - 30 minit atau hingga brownies masak.
3. Untuk Cream Cheese : Putar cream cheese dan gula hingga sebati, masukkan telur dan putar lagi hingga berkrim. Tuang atas brownies tadi dan ratakan. Isikan adunan brownies yang diasingkan tadi dalam piping beg, dan buat beberapa garisan lurus, kemudian lorekkan untuk mendapat hasil seperti dalam gambar. Sambung membakar selama 15 - 20 minit lagi atau hingga masak, biarkan betul2 sejuk, baru dipotong untuk dihidangkan...

Oh... sebelum terlupa... aku BUKA UNTUK TEMPAHAN yek... sesape rase nak order dari aku bolehlah email kat aku di sofie2_za@yahoo.com atau boleh call/sms di 017-3113 226.

Hari Sukan Baby di Bukit Cerakah, Shah Alam...

Salam...

Ini cerita semalam - Ahad...

Sekolah tadika Baby buat rombongan ke Bukit Cerakah. Sekalilah buat sukan kat sane. Huhhhh lame betul aku tak pergi Bukit Cerakah tu. Seingat aku masa tingkatan 1... umur 13 tahun. Sekarang dah umur 31 tahun! Pusing nombor! Memanglah lame sangat dah tu...

Banyak dah perubahan kat sane which is mase Cikgu Noriah beritahu yang sekolah tadika akan buat rombongan ke sane, aku kerut muka dan kening sambil kate dalam hati - ade ape kat Bukit Cerakah tu? Nyamuk adelah! Eheheheee... ye la... sebab mase kali terakhir aku ke sane, tempat tu dah tak terurus. Terbiar...

Tapi tadi, wahhh... dah cantik.. dah elok... siap ade swimming pool lagi tu... jadinye lepas bersukan, haruslah budak2 tu melompat ke dalam swimming pool tu. Cikgu Noriah pun dah pesan... siap2 bawa baju mandi. Pihak Tadika dah booking pool tu dari jam 11.30am-1pm.

Korang... Mierza aku demam. Jadinye tadi aku pergi sendiri (Baby naik bas sementara kami naik kereta). Ajak Dayah dan Ain (anak Kak Ham). Hb tak ikut sebab tolong jagakan Mierza di rumah. Itu pun sebab aku dah berjanji dengan Cikgu Noriah. Kalau tak, aku memang ingat dah malas nak pergi. Lagipun Baby dan Boy dah meroyan nak pergi sebab dengarkan ade mandi pool.

Okey... jom kite layan gambar2 yg sempat di snap oleh fotografer yg langsung tidak bertauliah ini... sape lagi... aku la tu...ehehee...

Baby yang banyak ragam. Nak tangkap gambar suruh senyum, p merengek plak!

Udah...

Baby dan kawan2 dalam bas. Percaya atau tidak, ini kali pertama Baby naik bas. Dia punye kemaruk jangan ceritelah kan... maklumlah...

Ada sesetengah ibu bapa yg tiada kenderaan dan solo yang naik bas ni sekali. Tapi kena bayarlah. Aku kena bawak hadiah2 sukan tu. Kalau tak... nak jugak merase naik bas sekolah. Hehehee lebih kurang anak darenya jugak kemaruk naik bas aku neh...

Yang bercekak pinggang tu - Kak Foziah. Dia adalah pembantu sekolah tadika Baby.

Baby dan rakan2...
yang tengah2 tu - Shidah - anak Kak Foziah...
yg lagi sorang tu - Intan.


Wah... Baby disamping kawan2 lelakinya...
2 dari kiri (yg rambut ala2 botak tu) - Boy.
Anak Cik Kiah - Jiran bawah rumah aku ni. Kalau dapat memaki hamun mmg laser ++!
Si Boy ni selalu lari dari sekolah. Cakap dengan cikgu nak p kencing. Ruper2nye dia balik rumah. Sekolah dengan rumah kami agak jauh juga tau... tapi boleh sampai dia tu sengsorang. Bahaya betul budak nih...
(ketika aku tulis n3 ni pun, Cik Kiah tengah p****t, p**i,B***,S***kan anak dara dia... pasal dah pukul 12 tghmalam baru balik rumah & ketuk pintu kuat2)
Telinga aku ni dah lali tapi kadang2 semak gak!

Gelagat anak2 tadika...

Nyanyi lagu Negaraku dan lagu Kemas...

Acara pertama...
Bawa bola pingpong dalam sudu

Ni ape kes?
Ceritenya Si Shidah anak Kak Foziah mengamuk tgh2 padang tu pasal dia tak menang!
Kakakaaa lawak tul budak tu...

Acara kedua...
Bawa bola dalam bakul

Acara Baby...
Susun kad nombor 1-10. Punyelah aku beria menyorak si Baby sampai terlupa nak tangkap gambo. Alhamdulillah Baby dalam tempat ketiga. Okeyla tu...

Acara Menjalin straw...

Kakakaaaa...
Ni acara mak budak. Kupas kulit epal dan makan.
Tidak adil...katenye makan buah tu sampai habis dalam mulut baru lari ke garisan penamat. Aku ni pun lurus bendul. Padahal orang tempat pertama tu masih ngunyah2 lagi dah lari. Cisssss!!!

Acara bapak-bapak. Kupas dan makan telur ayam...
Cik abang ku takdek...klu tidak harus gakla join ni...

Ni plak acara abang & kakak - jalin straw jugak...
Boy yg sangat tekun tp tak menang.
Yang perempuan tu anak Kak Ham - Ain.
Sebiji rupa arwah Pak Dollah...

Kak Dayah pun nak masuk acara jugak...
dapat tempat ketiga...
okeylah tu...

Baby menerima hadiah daripada Encik Marzuki - Pengerusi Tabika Kemas bahagian Penaga.

Aktiviti yang tidak seharusnya dilepaskan oleh anak2...
berendam dalam pool.
Aku tak mandi...pasal malas nak salin baju...

Aku...

Kek Pisang Moist

Salam...

Kek pisang pulak... pisang yang digunakan adalah pisang pemberian Kak Pozi, (akak 1 emak lain bapak) yang tinggi di Gelung Pepuyu, Perak. Hari Isnin lepas dia datang untuk menghadiri majlis konvokesyen anak sulongnya (anak buah aku lee...) Firdaus. Firdaus ni kembar. Dia abang dan adik kembarnya, Irzuddin. Name tak dekat2 macam pasangan kembar yang lelain tu...

Resepi kek pula aku cedok dari rumah Ijah. Resepi asalnye daripada CMG. Terima kasih kepada kedua2nya. Sgt marvelles tau... minta izin CMG dan Ijah nak letak resipinya di sini k... selain untuk berkongsi dengan kawan2 lain juga untuk panduan diri sendiri di masa depan...

Bahan-bahan
* 250g tepung gandum
* 1camca teh soda bikarbonat
* 1/2 camca teh garam
* campur dan ayak

15g ovellette
150g gula halus
5 biji telur - Gred A (Aku guna 4 biji telur Gred C. Tapi telur tu besar mcm gred A)
125g mentega - dicairkan dan disejukkan
100g minyak jagung (Aku guna minyak kelapa)
225g pisang emas + camca teh esen vanila - dilecek

Cara-cara
Panaskan oven 175c. Lenserkan loyang dengan mentega dan taburkan tepung gandum. Ketuk2 loyang untuk keluarkan lebihan tepung.
Putar gula dan ovellete hingga sebati. Masukkan telur dan putar lagi dengan kelajuan tinggi hingga adunan naik dan pekat. (Macam adunan bahulu).
Perlahankan speed dan masukkan pisng lecek. Pukul sebati.
Masukkan bahan ayak berselang-seli dengan mentega cair dan minyak hingga habis.
Tuang dalam tin/loyang. bakar 55-60 minit atau sehingga masak.

Puding Roti Marble

Salam...

Dah agak lame gak rasenye tak buat puding roti marble ni. Resipi femes dari Hana yang berada di Jepun sane nunnnn... tq Hana...lame tak dengo kabo...moga sihat dan gembira walau berada di perantauan.

Buat ni untuk makan rewang2. Hari ni Kak Ham (akak yg selalu dok jagekan Mierza) buat kenduri tahlil untuk arwah suaminya yang telah pergi menghadap Ilahi seminggu sebelum Aidil Fitri yang lalu. Semoga roh arwah tenang di sisiNYA, amin...

Buat gabungan perisa coklat dan oren. Pastu sesaje pulak melorek atas bawah menimbulkan corak gitu... cantik le plak... ehhhhhh kite perasan ke? Ahahahaaa!!!

Crab Stick Goreng Rangup

Salam...

4/5 hari ni aku tak tahulah nape... blur je nak masak tuk makan malam kami. Resipi simple2 and main campak2 je... nak kate malas tu tak jugak... masak tetap masak tapi blur... korang faham tak blur...? Eheheee...

Okey, ni aku buat semalam. Dah nampak kat banyak blog kengkawan dan yang paling latest nampak kat blog Kak Ayu. Resipi asalnya adalah daripada Che' Iza kat MyR. Terima kasih bebanyak menyumbangkan idea bernas ni...

Crab stick tu dah lame dah aku beli. Kesian terperuk je dalam freezer. Setelah buat ni, pasti aku akan buat lagi sebab anak2 sangat suka. Mama pun suka. Dan tidak ketinggalan kalau bab rangup2 ni, papa sangat2 lah sukenye.

Dari pengalaman pertama ni, nanti buat untuk kali kedua dan seterusnya, seelok2nya aku siat crab stik tu kecil/halus2. Supaya nanti bila dah digoreng dia akan lebih rangup. Dah macam makan keropok ketam pula.

Untuk yang hendak mencuba, aku titipkan resepi dan cara2nya di sini. Tapi dalam bi plak... pepandai le korang nak transletkan yek...

Kak Ayu, minta izin kopipes yek... nak cepat g amik Baby balik sekolah ni...

Ingredients:-
2 packets filamen crabsticks
Maggi seasoning(optional-aku tak letak)

Method:-
Unwrapped filamen crabstick to form a flat piece. (If notice the filamen comes in roll forms).
Slice 1 cm in depth. deep fried till golden brown and crispy. Sprinkle some seasoning and ready.

Order - Tarts, Faiz

Salam...

Alhamdulillah... tarts ni diorder oleh geng mak hayam a.k.a. mak yong Faiz. Thanks Faiz... Filling ade 3/3, jadi buatkanlah 3 perasa sekali seperti yang diminta oleh Faiz. Semoga Faiz puas hati. Kalau sedap lenkali boleh order lagi yek... Faiz order 50pcs campur2 perisa.

Thanks again... U all nak order tak?
Eheheheeee...

Muffin Coklat

Salam...

Buat muffin coklat ni masa Mak Ina & familynya datang ke rumah aku hujung minggu lepas. Seronoklah membaking kalau ada orang yang makan...

Tapi aku tak puas hati dengan rupa parasnya. Bagi akulah... kalau namenye muffin, permukaannya tu mestilah merekah. Tapi korang tengoklah permukaannya muffin aku ni... kembang jek... mcm cupcakes le pulak.
No, no, no... i tak puas hati!!!

Kenape jadik camtu? Sebab aku terlupa nak naikkan suhu oven daaaa....
haish!

Donut Coklat

Salam... Ada yang terliur tgk donut kite...? Minta ampunlah ye... Kali terakhir buat donut coklat ramadhan hari tu... anak2 yang suka sangat. Mama tumpang2 je... papa pulak tumpang seronok tgk anak2 makan tapi papa memang tak suker sesangat. Sampaikan bila mama makan pun dok jeling2 je... eheheee bukan ape tu... papa takut badan mama kembang macam donut jugak. Tu yang jeling2 je tu... so mama kenalah paham2... Hari Jumaat malam, Mak Ina, kakak aku yang dok kat Bagan Datoh tu mai. Besh! Rumah penuh dengan anak buah. Bising, memekak tapi seronok! Adalah baking2 sikit sambil2 siapkan tempahan kat n3 bawah ni... Jom layan gambo yang tak seberapa ni...

Resepi donut ni aku salin di rumah Kak Watie. Resepi asal dari Kak Noreen UK, katenya. Sebelum tu memang dah ngences tgk donut kat rumah Hana. Memang kena buatlah tu. Jadi bermulakan BM aku berkerja setelah agak lama juga berehatnya.


Ni aku kongsikan resepinya yek...
Bahan-bahan (16 biji bergantung pada size): 200gm tepung roti 50gm tepung gandum 50gm tepung jagung 30gm gula pasir 2/3 camt garam 1 camb baking powder 2 camt instant yeast 190ml susu + 1 biji telur - dikacau rata 50gm lemak sayur minyak untuk menggoreng Chocolate topping:
100 plain chocolate - masak secara double boiler sehingga cair, kacau sentiasa dan pastikan jangan dimasuki air....(Akak cairkan baking chocolate, add milk sikit & sedikit butter) chopped kacang secukupnya ( Akak tabur coloured sugar ) cara:

1. masukkan tepung, gula, garam dan baking powder ke dalam mangkuk adunan
2. kacau rata
3. setelah itu masukkan pula susu dengan telur dan jugak yis
4. kacau sekejap
5. masukkan pula lemak sayur dan uli sehingga tidak melekat di tangan..(adunan lembik sikit so Akak tambah tepung gandum sampai adunan tak melekat lagi kat tangan)
   
6. bentukkan doh menjadi bulat dan letakkan semula ke dalam mangkuk adunan tadi
7. biarkan doh naik dua kali ganda selama 40-45 min (akak biar 1 jam)
   
8. kalau ada breadmaker boleh dimasukkan semua bahan ke dalamnya dan tekankan setting dough...(part ni Akak uli balik sekejap...lepas tu terus ke step 13)
   
9. tunggu sehingga siap selama 1 1/2 jam
10. keluarkan doh dan letakkan ke atas papan pencanai
11. tumbuk2kan doh tadi supaya mengeluarkan angin
12. kemudian bentukkan semula menjadi bulat dan rehatkan selama 10 min
13. ambil doh tadi dan canaikan setebal 1 - 1.5cm
14. terapkan doh dengan menggunakan donut cutter dan susunkan ke atas baking tray yang telah di alaskan dengan kertas minyak
15. biarkan doh naik sekali lagi selama 20-30 min
16. setelah itu bolehlah digoreng sehingga keperangan
17. NOTE: jika inginkan jam donut bolehlah ambil sedikit doh dan bentukkan menjadi bulat. selepas digoreng masukkan jam ke dalam piping bag dan pipekan ke dalam donut tadi
18. Donut with chocolate topping - selepas dicairkan cokelat secara double boiler, ambil satu donut yang telah digoreng tadi dan celupkan ke dalam cokelat tadi. taburkan dengan chopped kacang (almond, hazelnut)

note: donut nie memang lembut walaupun disimpan keesokkan harinya

Order Hujung Minggu

Salam...

Alhamdulillah minggu lepas (semalam) aku dapat tempahan. Walaupun sikit2 je tapi bersyukur juga. Sikit2 lame2 jadi bukit, kan...? Ehehee... Terima kasih kepada Ayu Klang, Hani dan Kak Tun dari Sentul kerana memberi kepercayaan kepada aku. Kalau sedap dan puas hati lain kali bolehlah tempah lagi. Kalau ada yang tak kene, beritahu ye... supaya dapat dijadikan panduan di kemudian hari...

Order - Ayu, Klang

Ayu order brownies ni dari minggu lepas lagi sebenarnya. Duit pun dia dah siap2 bayar. Thanks ye Ayu atas kepercayaan itu... Atas brownies tu Ayu minta tuliskan epy besday kat 4 nama. Lupe lak nak tanye name2 tu siapa dengan Ayu. Kami berjumpa kat stesyen minyak Petronas tepi highway Puchong Batu 14 sementelah masa tu aku berada di rumah Puchong. Ayu pun masa tu on the ke rumah kakaknya di Bangi (kalau tak silap dengarlah...).


Order - Kak Tun, Sentul

2 biji kek lapis asam manis ni ditempah oleh Kak Tun daripada Sentul. Kak Tun kerja di Jalan 241 PJ. Tempahan untuk gathering pada hari Ahad. Terima kasih Kak Tun... Sebelum2 tu sms je ngan Kak Tun tapi malam masa nak datang ambil tu, Kak Tun telefon. Dari suaranya dengar macam suara 'akak-akak' je... terus tukar panggilan dan tulisan kat sms panggil akak... maaf yek Kak Tun...


Order - Hani

Kek cawan kosong tempahan dari Hani dari Bandar Sunway. Tempahan kek cawan kosong tanpa deko ni untuk sambutan hari lahir anaknya. Nak letak dalam goodies bag. Hani order 50pcs. Aku buatkan 3 perisa - coklat, oren dan pandan.

Thanks Hani... Hani ni sebenarnya adik kawan aku, Azlina. Kami dah kawan sejak dari sekolah rendah lagi sampai sekarang. Alhamdulillah persahabatan terus terjalin walaupun jarang bertemu kerana sibuk dengan kehidupan masing2 tapi kami masih terus berhubung.

Ada lagi yang nak order tak...
sile2lah sms/call or email ye...

Progress Rumah Puchong

Salam...

Nak berkongsi dengan kawan2 blogger tentang rumah baru kami yang terletak di Bandar Bukit Puchong 2. InsyaAllah kalau takde aral, penghujung bulan 11 hingga sebelum penghujung tahun ini, berpindahlah kami ke rumah tu. Sejak 2 minggu lepas, kami asyiklah berulang ke rumah tu. Ini di antara progress rumah itu. Lampu dan kipas dah siap dipasang. Plug dan suis pun dah buat. Gril pun dah dibuat.

Alhamdulillah... semuanya berjalan dengan lancar walaupun perbelanjaannya membuatkan kami suami isteri sesak nafas sikit. Bukan sikit sebenarnya, sesak banyak! Ekekekeee... Di sebabkan kesesakkan nafas dengan bajet yang ciput tu, kami buat yang penting2 sajelah. Yang kureng penting akan dibuat sikit2 kemudian nanti. InsyaAllah... itupun kalau diizinkan olehNYA...


Pintu hadapan...

Tingkap bilik, tingkap angin/udara tandas dan tingkap dapur yang ternganga. Hanya gril saja. Sepatutnya kenelah buat sliding window ke hape. Tapi bajet takde...kami decided nak letak blind je la...

Belum apa-apa Baby dah buat tempat bergayut... haish!

Gril bakul yang takde awning. Kalau nak letak awning tu kena tambah rm350 weiii!!! Tapi kami sangat konfius... grill bakul tu bangla tu caj kami rm80 jek... sepatutnya besi lagi mahal,kan...? Hemp... kami agak2 bangla tu dah silap cakap la...

Ya Allah... murahkanlah rezeki kami!


Tuan rumah yang dah sabar nak tido kat rumah baru...
kwang, kwang, kwang...
kantoi!!!