Aneka Roti

N3 ni boleh dikatakan basi gak la... Sory ye kengkawan... Tapi taklah basi sangat sebab aku buat ni pagi semalam untuk breakfast aku, Boy dan Mierza.

Resepi asal dari Kak Asma tapi cilok dan terinspirasi di blog Hana. Thanks pada mereka berdua sebab merajinkan aku ke dapur. Tapi bab uli menguli aku serahkan kepada BM aku yang terchenta, heheheeee Si Boy (antu pizza) tu reserved 3 keping mini pizza. Sekeping dia makan dalam perjalanan ke sekolah dalam kereta dan dua lagi bekal dia masa di sekolah. So hari ni mama bagi dia duit belanja RM1-00 jek. Bila dah dibakar mmglah lembut roti ni. Even doh dia pun lembut jek. Aku buat 1/2 adunan je. Jom kite layan resepi ni...

500g tepung roti @ tepung high protein
220ml air
75g butter
100g gula
1 bj telur
1/4 sk shortening
1 sk bread softener
1 sk garam
4 sb susu tepung
1 paket mauripan (11g)

Aku gunakan BM. So aku masukkan je semua bahan2 dlm bekas BM tu dimulai dengan air dan bahan2 kering yg lain. Kalau korang menguli tangan, masukkan air sikit2 sambil diuli sampai dapat doh yang sesuai.

Tips dr Kak Asma/Hana:
1) Yis dan garam jangan diletakkan berdekatan.
2) Nak naikkan doh - Panaskan oven beberapa minit. Masukkan doh. Biarkan naik 2x ganda. Lepas itu barulah dibakar mengikut arahan.