Salam hari Rabu... masih belum terlewat untuk mengucapkan Selamat Hari Raya Aidil Adha untuk semua...
Carrot Walnut Cake ni kite buat sebagai buah tangan pulang ke kampung kelmarin. Dan macam biasa, kite pulang ke kampung halaman en hubby. Al maklum kite ni hari2 balik kampung sendiri - Kampung Medan aka Tmn Medan. Hehehee...
Resepi Carrot Walnut Cake ni dah lama kite simpan resipinya. Sampaikan dah naik lupa kite salin kat mane. Kalau ada yang membaca dan rasa2 resipi ni you all punye, kite minta izin sharekan resipinya kat sini ye. Terima kasih juga kerana resipi kek ini, not bad rasanya.
Kalau tak silap, baru ni cuba buat. Kalau tak silaplah... kalau silap, mintak hampun ye... sebelum ni memang pernah bake carrot cake tapi menggunakan resipi yang lain.
Carrot Walnut Cake ni kite buat sebagai buah tangan pulang ke kampung kelmarin. Dan macam biasa, kite pulang ke kampung halaman en hubby. Al maklum kite ni hari2 balik kampung sendiri - Kampung Medan aka Tmn Medan. Hehehee...
Resepi Carrot Walnut Cake ni dah lama kite simpan resipinya. Sampaikan dah naik lupa kite salin kat mane. Kalau ada yang membaca dan rasa2 resipi ni you all punye, kite minta izin sharekan resipinya kat sini ye. Terima kasih juga kerana resipi kek ini, not bad rasanya.
Kalau tak silap, baru ni cuba buat. Kalau tak silaplah... kalau silap, mintak hampun ye... sebelum ni memang pernah bake carrot cake tapi menggunakan resipi yang lain.
Kek :-
Bahan2
> 2 1/4 cawan tepung gandum *
> 1 1/2 sk baking powder *
> 1 sk garam *
> 1 sk ground cinnamon *
> 1 sk ground ginger *
> 1 1/2 cwn gula kastor
> 3 biji telur
> 2/3 cwn minyak
> 1 1/2 cwn susu segar
> 1sb vanila essen
> 1/2 cwn parutan carrot
> 1/2 kismis
> 2 cwn walnut - dibakar
bahan bertanda * - campurkan semua dalam 1 bekas.
Cara2
> Panaskan oven - 180c (bergantung pada kapasiti oven masing2)
> Sapukan marjerin pada loyang (9inci). Taburkan tepung gandum. Ketuk loyang untuk keluarkan lebihan tepung.
> Tuang dalam loyang yang dilapik dgn kertas baking.
> Bakar +- 1 jam @ sehingga kek masak. Cucuk dgn lidi di tengah kek untuk pastikan kek benar2 telah masak.
Krim Cheese
Bahan2
> 8 ounc krim cheese
> 1/4 cwn butter
> 1/4 sk kulit oren
> 1 sk esen vanila
> 1 cwn gula aising
Cara2
> dengan menggunakan mixer, pukul krim cheese, butter, vanila dan kulit oren hingga gebu.
> Masukkan gula aising. Putar lagi hingga sebati dan lembut.
> Sapukan di atas kek yang telah disejukkan.
* Kite menggunakan loyang 4 segi (10 x 10 inci). Carrot Walnut Cake kite nampak mcm size brownies dan kite suke dgn saiz itu....
Bahan2
> 2 1/4 cawan tepung gandum *
> 1 1/2 sk baking powder *
> 1 sk garam *
> 1 sk ground cinnamon *
> 1 sk ground ginger *
> 1 1/2 cwn gula kastor
> 3 biji telur
> 2/3 cwn minyak
> 1 1/2 cwn susu segar
> 1sb vanila essen
> 1/2 cwn parutan carrot
> 1/2 kismis
> 2 cwn walnut - dibakar
bahan bertanda * - campurkan semua dalam 1 bekas.
Cara2
> Panaskan oven - 180c (bergantung pada kapasiti oven masing2)
> Sapukan marjerin pada loyang (9inci). Taburkan tepung gandum. Ketuk loyang untuk keluarkan lebihan tepung.
> Dalam mangkuk, whisk gula dan telur. Masukkan minyak, susu segar dan vanila essen.Masukkan bahan2 bertanda *. Gaulkan sebati.
> Masukkan carrot, kismis dan walnut. Sebatikan.> Tuang dalam loyang yang dilapik dgn kertas baking.
> Bakar +- 1 jam @ sehingga kek masak. Cucuk dgn lidi di tengah kek untuk pastikan kek benar2 telah masak.
Krim Cheese
Bahan2
> 8 ounc krim cheese
> 1/4 cwn butter
> 1/4 sk kulit oren
> 1 sk esen vanila
> 1 cwn gula aising
Cara2
> dengan menggunakan mixer, pukul krim cheese, butter, vanila dan kulit oren hingga gebu.
> Masukkan gula aising. Putar lagi hingga sebati dan lembut.
> Sapukan di atas kek yang telah disejukkan.
* Kite menggunakan loyang 4 segi (10 x 10 inci). Carrot Walnut Cake kite nampak mcm size brownies dan kite suke dgn saiz itu....
16 comments:
Kakcik suka makan je. :)
Salam fiza,kita puat gak carrot cake ni utk raya haji.tapikan ada satu masalah yg kita tak tau mcm mana nak selesaikanya
sebenarnya dah byk kali dah buat dan try.
jika buat carrot cake tanpa letak ground cinnamon kek tu tahan lama tp bila letak kek tu cuma bertahan sehari aje.blh fiza tolong jawab kenapa atau ada apa2 tip tak?
slm fiza....sedapnyer kek carrot, sedap dimkn nk buat adehh...malas rasanya
wah td nampak kat rumah Anim... ni dah ad sini lak....
kak rose penah buat masa raya ari tu, tp guna hazelnut... mmg sedap tp x tahan lama mungkin sbb carrot kot? any idea?
yummmyyy..sedapnyer..
suka buat carrot cake tapi anak2 & suami tak suka.
terkulat-kulat le nak ngabihkan sorang diri
kakcik,
jom makan sesame! :D
as salam kak...
sy tak perasan pula kek tu tak tahan. tapi dah berkali2 buat, tak pernah pula sy terlupa atau saja2 tak letak cinnamon. & sy pun x sure adakah kerana tak letak atau letak cinnamon yang membuatkan kek tu tak tahan lama.
kek yg baru2 ni punya, semalaman kek tak letak dalam peti ais sbb no space. mmg terbiar je kat luar.alhamdulillah elok saja kek tu... malah semakim moist dan lembut dia. yg buat tak tahan tu berapa lama, kak...?
as salam ida,
thanks sudi singgah...kite pun klu saje, malas jugek hihii
k rose,
jawapan seperti di atas ye hihihiii
k tun,
yok yok makan!
ida shazana,
samelah kat rumah ni pun... baru2 baking dulu, pantang nampak habis kena sebat. sekarang ni, kite baking, kite makan & baking bile ada org menempah. baking utk diri sendiri kena tunggu klu ada apa2 acara atau nak bawa balik kampung.klu saja2 baking alamatnya......
bila lah akk nk cuba buat kek ni.. dah lama simpan rspi..
yum yum.. sedap rasa nak buat je esok .. hihiihihi..:)
k dzana,
jgn tunggu2 lagi. p buat sekarang hahahaa kejam sungguh ek....
ita,
sile2 :D
Post a Comment