Paratha Egg Roll

Salam...

Merata2 jugak dah tengok resipi ni... aku pun tak nak le ketinggalan mencuba. Tak susah dan tak payah pun nak membuatnya... and for sure anak2 suker sbb ade telur. Tgk kat rumah mamafami, siap ada letak cheese lagi. Tapi masa buat ni, aku lupe plak nak tabur cheese mcm mama buat. Haish!!!

Kelmarin aku masak sambal ikan kurung (sardin) je. Sedang elok sangat le tu, kan... eheheheee... lebihan lauk sambal ikan sardin tu bolehlah dijadikan pencicah paratha egg roll aku ni...

Mierza makan gitu je...

Sekeping darinya aku sapukan dengan sambal ikan sardin tu. Aku punye le tu...

Bahan-bahan :-

3 keping paratha
3 biji telur
1/2 bawang - diricih halus
Garam dan serbuk perasa

Cara-cara :-

Pecah telur. Letak garam dan serbuk perisa. Letak bawang. Kacau sebati. Panaskan kuali leper.
Tuang adunan telur dan gelek2kan kuali supaya telur memenuhi muka kuali.
Letakkan kepingan paratha di atas telur. Biarkan seketika hingga telur agak garing/masak dan terbalikkan. Biarkan hingga kepingan paratha masak/garing. Angkat dan biarkan sejuk sikit.
Kepada yang nak letak sambal, boleh sapu di permukaan telur dan gulung paratha egg tu. Potong2 dan sedia untuk dimakan.