Homemade Coklat

Salam...

Diam tak diam dah bulan Mac dalam 2010... kejap je masa berlalu erh... gitulah kitaran hidup selagi ade hayat dikandung badan... pejam celik, pejam celik dah berlalu hari demi hari... hah, sudah! Merapu Mat Salleh (Sinar FM) pulak aku...

Thanks Kak Ina doktor... resipi ni aku amik kat umah Kak Ina setelah teruje melihat coklatnye... Kak Ina plak amik kat blog Kak Liza dan resipi itu dah diedit oleh Kak Ina. Aku? Aku ikut bolat2 resipi Kak Ina.... hehehe...

Jom tengok resipinye...

Bahan
300 gm cooking coklat
klu nk sedap beli ler couverture chocolate @ jenama spt beryl's, hersheys ,v/houten atau yg seumpamanye.
Kak Ina guna dark coklat
aku guna coklat masakan
50 gm cocoa butter

2 sudu besar serbuk milo@cadbury
aku guna milo

2 sudu besar milk powder
(nak guna whip cream pun okay gak!)
jadi aku guna whip krim
kekacang [badam/hazel/walnut..kismis] @ any filling spt mint, hazelnut spread dsb.
aku letak filling blueberi yg aku selalu guna utk cheese tart tu...
acuan coklat

Cara
1. Cincangkan semua bahan dan masukkan dalam bekas tahan panas.
2. Letakkan dalam kuali berisi air dan panaskan sehingga coklat cair pastu tambah milo & susu.kacau sehingga bahan2 larut sepenuhnye.
3. Tuangkan coklat dalam acuan coklat.
4. Masukkan beberapa biji kacang , kismis atau filling yg lain. Tekan dengan garfu sampai tenggelam. Sejukkan
5. Keluarkan dari acuan [tekan ditengah bekalang acuan saperti keluarkan air batu]
6. Hidangkan.

Sorry le... dah cuba besarkan tulisan tu tapi tak boleh pulak... korang tak rabun, kan...??? Hakhakhak!!!