Kuih Kaswi

As salam semua... 

Kuih Kaswi buat minggu lepas. Resipi hasil kongsian dr blog yg (rasenye) baru 1st time jejak ke situ - Hasiah Hashim. Resipi asal kata kak Hasiah dari blog Sinar Kehidupan, tuan punyenye Kak Yatie. Terima kasih kepada kedua-duanya kerana sudi kongsikan resipi. Hasilnya, sedap!

Untuk mencuba, resipinya aku kongsikan di bawah ini pula. Minta izin ye, Kak Yatie. Terima kasih sekali lagi :D

BAHAN BAHAN (A) 

 5 CAWAN AIR
 1 CAWAN GULA MERAH ( SAYA KURANGKAN)
 1 CAWAN GULA PUTIH ( SAYA KURANGKAN)

 BAHAN B

 2 CAWAN TEPUNG GANDUM
 1/2 CAWAN TEPUNG UBI
 1 SUDU KECIL KAPUR MAKAN

 CARA CARA :

1) SATUKAN BAHAN (A) . MASAK SAMPAI GULA HANCUR.
 TAPIS DAN SEJUKKAN.
 2) SATUKAN BAHAN (B), MASUKKAN BAHAN (A) KEDALAM BAHAN
 BAHAN B, KACAU SAMPAI SEMUANYA SEBATI, TAPIS.
 3) AIAS LOYANG DENGAN PLASTIK ( SUPAYA SENANG KUIH DIKELUARKAN
 APABILA SEJUK).
4)  PANASKAN KUKUSAN, APABILA AIR DAH MENDIDIH, MASUKKAN
 LOYANG TADI DAN KUKUS KUIH SAMPAI MASAK.
 5) BILA DAH MASAK SEJUKKAN SEBELUM DI POTONG.
 6) BILA DAH POTONG ,BOLEH LAH DIHIDANGKAN DENGAN KELAPA
 PARUT YANG DICAMPURKAN DENGAN SEDIKIT GARAM.