Sunday, July 22, 2012

Serawa Mangga-Iftar 2

As salam... moga ibadat puasa hari ke 2 tadi diterima olehNya.
Serawa mangga, dessert kegemaran aku dan encik suami. Anak2 kureng. Mujur ade bancuhkan air teh, jadinye mereka minum air teh saje.
Teringatlah kat arwah mak dan apak bila ni sbb ini pun kegemaran mereka. Buat serawa bacang, serawa durian, serawa kuini.... aishhhh!
aku xdelah bersukat2 sgt nak buat serawa. Sume main tonggeng je dalam periuk. Bahan2 yang diperlukan ialah santan, gula, garam, daun pandan dan mangga. Masak santan dengan gula dan daun pandan hingga gelegak. Sentiasa dikacau dengan api perlahan. Elakkan dari santan pecah lemak. Boleh tambah air sikit kalau tak suke santan pekat sangat. Tutup air dan biarkan sejuk.
Mangga tu potong kiub letak dalam jug. Tuang santan masak yang dah sejuk. Enak dihidangkan sejuk. Bolehlah letak ais cube dalam tu. Emppp nikmat....

alhamdulillah, selamat mencuba!

Published with Blogger-droid v2.0.6
at

8 comments:

  1. ibundoJuly 22, 2012 at 10:55 PM

    Salam fiza. Sedapnya dapat berbuka dengan benda sejuk macam ni. Masak benda yang main lebur lebur tak bersukat tu yang selalu menjadi...

    ReplyDelete
  2. Fiza NordinJuly 23, 2012 at 5:48 AM

    wslm ibundo...mmg selalu masak main campak je... hihiii tp klu buat kek xbolehlah...risau bantat,frust woooo hihiii

    ReplyDelete
  3. Seri Kandi Tanah JauharJuly 23, 2012 at 7:19 AM

    Salam, Fiza.. Oh, ni kalau orang Johor ada panggilannya, tak silap ada perkataan 'Laksamana Mengamuk' tapi lupa apa nama penuhnya..

    ReplyDelete
  4. ibh_sueJuly 23, 2012 at 7:37 AM

    Asslmkum
    Peh!..Serawa mangga . Memang lama betul tak makan. Minum sejuk2 memang sedap...

    ReplyDelete
  5. Fiza NordinJuly 23, 2012 at 8:29 AM

    k sari yusa,
    ye ke...? gerun gak ek panggilan org johor tu hihiii

    ReplyDelete
  6. Fiza NordinJuly 23, 2012 at 8:31 AM

    ibh sue,
    sesekali ok...selalu xbley....santan ooo santan...smalam pun lepas minum cepat2 teguk air putih.bpinau biji mate hahaha

    ReplyDelete
  7. inahar aliJuly 23, 2012 at 7:07 PM

    salam ramadhan & selamat menjalani ibadah puasa wat fiza sekeluarga ye!

    ReplyDelete
  8. Fiza NordinJuly 23, 2012 at 11:03 PM

    k inahar,
    teima kasih kak...selamat menjalani ibadah puasa juga utk akak dan keluarga ye....

    ReplyDelete